Tarta chata de berenjenas

Relleno: 1 cebolla y 2 berenjenas rehogadas en poquito aceite de oliva. En crudo, 3 dientes de ajo un poquito de pimientos y aceitunas negras en conserva de oliva, 2 cditas de germen de trigo, 1/2 puñado de pasas de uvas.

Para armarla, precalenté el horno (bien fuerte), esparcí la masa (comprada) sobre una tartera aceitada y con unas semillas de lino desparramadas, agregué el relleno, (acá tiene además unos pocos fideitos de ayer) y algo de queso. La cociné media hora aprox.